Azote à volonté pour vins de qualité
Les centrales de production d’azote ne sont plus réservées aux gros domaines. Dans l’Hérault, des exploitants qui vinifient moins de 1 000 hl en font l’heureuse expérience. Ils protègent mieux leurs vins et à moindre coût.
Airtech & Œnomeca se démarque de ses concurrents, en proposant des solutions modulables. « Lorsqu’un vigneron a besoin de plus d’azote, il peut rajouter un ou plusieurs mo-dules de filtration au générateur ».
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